Кулинарная мастерская

Достойным завершением Покровской недели была кулинарная мастерская, на которой взрослые и дети учились делать пресновики по-уфтюгски. Завораживающими движениями Олег Николаевич Коншин замесил тесто. Каждый получил по кусочку теста и раскатал сочень, что было очень непросто. Тем временем сварилась картошка и хозяюшки сделали пюре для начинки. И дети, и взрослые положили на сочень картофельное пюре, затем сделали праздничные сочни «со щипочками» и обыденные на «четыре стороны».   Пекли пресновики в печи. Готовые, румяные намазали маслом и посыпали толокном. Было очень вкусно. Приезжайте и Вас научим.